漂流豆腐 絹ごし

G.RINAの日記

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Category :  昼食記録
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ひさしぶりに若山ゆりこさんの「ガールズ・インディア!」を手に取って読み返していたら、インドが恋しくなってカレーを作った。気分の盛り上がるお皿もひっぱりだしてみた。色んな種類の野菜とチキンを放り込んだトマトベースの辛いカレー&南インドで習ったキャベツのココナッツサブジ。インド風でもらっきょうははずせない。それとオクラのスープ。

「ガールズ・インディア!―女子のための極楽インド案内」

女子に限らず、インド旅行をイメージするにはとてもおすすめの本。全編たのしい絵の解説で紹介されているお店の数々、その感想も、うーんわかる!その通りだった!とうなずくポイント多し。読んでるだけで行きたくなるよ。

コメント


久々にターリー見ました。
おいしそうです。でもらっきょうとオクラは嫌いです。
ガンガーが恋しいです。
バルカラのカフェ・デル・マーも気になります。
2009/09/15 17:01URL  KG #-[ 編集]


KGさん

ヴァルカラのゆるゆるも南インドの食事も、リクシャー親父のふてぶてしささえも、すべてが懐かしいです。PS らっきょうの美味しさがわかったのはわたしも最近なんですよ。
2009/09/16 12:41URL  G.RINA / dj señorina #-[ 編集]


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